Domaine Roger Lassarat

Le Domaine se situe à Vergisson, petit village de la Bourgogne du Sud, à dix kilomètres de Mâcon, face à la Roche de Solutré.

Il s’étend sur 13 hectares et produit principalement trois grandes appellations : le Pouilly Fuissé et le Saint-Véran, deux vins blancs secs élaborés exclusivement à partir du cépage Chardonnay et le Moulin à Vent, cru du Beaujolais issu du cépage Gamay. Pierre-Henri et Roger ont assouvi leur envie en achetant des raisins dans l’appellation Viré-Clessé puis en les vinifiant.

La devise du Domaine étant de respecter l’expression du terroir, chaque appellation est déclinée en différentes cuvées…

Trois parcelles de vignes très âgées dépassent les cents ans !

 


 

Ecoutez Roger Lassarat présenter son domaine et ses vins...

 

Vins présentés

Saint-Véran Cuvée Prestige 2019

Saint-Véran Les Mûres 2019

Pouilly-Fuissé Clos du Martelet 2019

Pouilly-Fuissé Clos de France 2019

Issu de vignes de Chardonnay vieilles de plus d’un demi- siècle, le "Clos de France" puise à son Terroir argilo limoneux siliceux la séduction propre aux grands Vins de Pouilly-Fuissé.

Pouilly-Fuissé Racine 2017

Le Pouilly-Fuissé « Racines » est le fruit de trois parcelles de Vignes centenaires, dans les Terroirs de Solutré et de Vergisson.

Moulin à Vent 4 Terres 2019

Le Pouilly-Fuissé « Racines » est le fruit de trois parcelles de Vignes centenaires, dans les Terroirs de Solutré et de Vergisson.