Lucien et Fanny Rocault  sont la 18ème génération de viticulteur installé en Bourgogne. Dès leur installation en 2009, ils convertissent la totalité de leurs vignes en viticulture Biologique, pour mieux préserver la typicité des terroirs et la qualité environnementale des climats de Bourgogne.

L’approche de la vinification dans la continuité de cette démarche reste traditionnelle avec cependant un souci d’ouverture vis-à-vis des nouvelles découvertes de l’œnologie moderne.

Le domaine vinifie aujourd’hui plusieurs appellations du sud de la Côte de Beaune en passant par Pommard et Saint Romain.

Si vous passez en Bourgogne, Lucien et Fanny, seront heureux de vous accueillir dans leur cave de dégustation Place du Pont à  Saint Romain.